【温馨提示】JJ宝宝本周大学里放假，坐上火车又乘上大巴，就来和我们度过忙碌又快乐的一周。 平时帮我们照顾奶奶，奶奶一说起，就说“那个漂亮的小姑娘给我做的饭”。表姐弟又聚在一起，吃啊，玩啊，逛啊～～。 看着这么美好阳光的下一代，真是欣慰又满足了！
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大妈妈也在看孩子们的照片
JJ宝宝和CiCi宝宝在车站，两人都有了自己独自坐火车汽车的经历了
爱吃肉的小朋友们～～, 笑都是由衷的，不含糊的～～
参观老马家
蓝天 美食 小镇 美女 男孩 小狗～～
高中活动
套上小红绳，打了一筐球
大城市来的小司机，要在小村庄上路了～～
JJ宝宝从四岁起就开始学游泳，一下水，惊座四起啊！游泳姿势轻盈又漂亮，加上小美人一个，漂（飘）到哪里，都有人缘和眼缘～～
姐弟俩游完泳就可以去吃冰淇淋了，自己配置的冰淇淋超好吃！我也要吃一碗！后面那傻小子的眼睛几乎都没有离开过JJ宝宝，于是告诉DiDi：你的责任又大了，还有一个漂亮的姐姐要保护！！哈～～
周末里，哪里好吃就去哪里！吃为先！
街边悠闲～～
红色男孩，今年的赛季进步不小！
不得不被“蹂躏”的PP宝宝
今天是我们的节日，祝福天下所有的女同胞！同时感谢一路走来，男同胞们对我们的呵护和关爱 – 不仅仅是父爱，老公之爱，兄弟之爱，还有朋友之爱！
这些日子，老爸在医院做小手术，但精心的老妈每天往返医院三趟，就是有护工，也告诉我：看见他，我就踏实！我常常被这些小感动感动着！希望老爸借三八的东风，快马加鞭的恢复，老妈也可以多休息休息！
同为女人，有很多的感慨，一直追踪看访谈节目。有个漂亮的女CEO说：女人漂亮是她的优势，女人活得精彩才是她的真本事！的确深有同感！最近还看到黄菡的一席话，我喜欢她鲜明及睿智的点评： “现代女性首先一定要自立，接受一定的教育， 能够有独立的思想能力，有自己谋生的手段，还要愿意去工作，在工作上有责任感并且能获得肯定。另外一个就是要保持女人的特质。简单的来说就是做一个独立的人，一个可以信赖的女人。在婚姻情感上，请相信幸福要于一个人一起创造，一起经营。”
小小的节日，我的女性姐妹朋友们抒发自己的情怀～～
YY发来的最新女人守则：多活动，少窝家。走出去，一枝花。待在家，成老妈。少郁闷，不消化。找女生，互相夸。美美容，侃八卦。逛逛街，把钱花。找女生，说说话。讲品味，别太花。人再忙，把妆化。少喝酒，多喝茶。觉多睡，钱猛花。给谁省？别傻瓜！别等到，耳眼花，衣再好，腰成虾。饭再好，没有牙。钱再多，床上爬。情再浓，感觉差。人再好，豆腐渣。抓紧了，别犯傻！还笑啥。赶紧吧！发给你在意的女士，让她们过得天天开心，笑口常开，美丽动人。祝“三八节”快乐!
TW发来的三八节的祝福:
一个男人爱你，你是妻子；
几个男人爱你，你是女人；
十几个男人爱你，你是美女；
一百个男人爱你，你是偶像；
一千个男人爱你，你是英雄；
一万个男人爱你，你是领袖；
天下男人都爱你，你是人民币！
我祝愿我的朋友：
在家是妻子；
出门是女人；
单位是美女；
干活是偶像；
走在街上是英雄；
人群堆里是领袖。
只要你举手投足，
大家都想你；
只要你开口说话，
大家都爱你，
就像老鼠爱大米，
就像爱万能的人民币！
无论岁月如何流失，在我心中，你始终
有让日月停步、时光凝固、江河倒流的天使般的面容；
有令宇宙钦羡、山岳仰慕、万物垂涎的魔鬼似的身材；
更有一颗温柔美丽、善良无比的赤诚的心。
铭记生活中经历的喜悦和宽慰，
惦记人生中遇见的善良和感动，
存储所有内心的感恩和情谊，
珍惜一切难忘的关爱与支持。
即便再过二十年，再过五十载，
愿你风韵依旧，光彩犹在，健康乐观，阳光豪迈！
节日快乐！
还有我们出色的下一代～～
JJ宝宝参加哈佛的学术讲座
JJ宝宝是小龙女
在澳洲上大学的熊宝宝
ZZ宝宝和漂亮的姐姐和妹妹，她是初中一年级的小龙女
CiCi宝宝参观纽约的大博物馆
NN宝宝开始参观大学，祝她明年进入自己最理想的大学
澳洲的五朵金花
妈妈们的办公室 （请妈妈们发来你们的办公室照片～～）
妈妈们的努力出的成果， TW和老公自己设计的
老婆婆虽然糊涂，但是笑得甜啊！
告诉所有的女同胞姐妹，爱惜自己才能更好的爱护别人，理解别人。。。我的三八饭
还很幸运的看到，办公室对面的景色居然今天进入BING公司的首页！在这片天下，精彩过着～～还有很多祝福～～很多盼望～～
老爸在信里说：看一遍年轻十岁！看两遍多活十年！看三遍长命百岁！
【转载】 健康生活，从现在开始
近日，中国首席健康专家，74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》，向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福”秘方”。
１．在健康问题上，你自己比老天爷管用
万承奎教授说，世界卫生组织规定，个人的健康和寿命15%决定于遗传，10%决定于社会因素，8%决定于医疗条件，7%决定于气候影响，60%决定于自己。在这个问题上，你自己比老天爷管用。
你知道吗？吃饭一定要是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。现在的人相反了，早上马虎，中午对付，晚上大吃大喝，这就是百病之根。早上这顿饭，等于吃补药，是最重要的一顿饭，一定要吃营养早餐。
营养早餐必须具备几样东西：主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的营养早餐，就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐，50%—60%不会吃早餐，早餐营养不好，中午、晚上是补不回来的。
２．全世界最不好的习惯是抽烟
全世界最不好的五种习惯里面，第一号不好的习惯就是抽烟。一生吸烟的人，要少活20年到25年，吸一次烟，少活11分钟。我为什么比较年轻，比较健康，我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟，对不起，请你到外头抽，你可以自杀，你不能杀人。大清早一起床就抽烟，尤其危害大。抽烟的人，气管炎，肺气肿，肺心病，最后肺癌，这是死亡三部曲。
３．营养过剩一样中毒
营养过剩了一样中毒。你记住，一天吃东西有规定的：一、二、三、四、五、六。每天一盘蔬菜，必须要八两到一斤；每天两个水果；每天三勺清油，不要超过25克；每天四两米饭或四个馒头；加上充足的植物蛋白质。
现在讲八杯水，每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水，渴了才喝。错了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行吗？茶不行，八杯咖啡呢？饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝浓茶。千万记住，水是人的生命。
４．人不是老死的，不是病死的，是气死的
人哪能不生气？人是感情动物，喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑，不高兴就要哭，生起气来还要骂两句呢，这是人感情丰富的表现。假如人只有一种感情，这个人就不健康。
一个人感情很丰富，该怎么样就怎么样，但是你千万记住：第一个不要过度，第二个过度了但是不要长时间，很快就调整过来，这才是健康的。
《黄帝内经》早就讲得很清楚：“怒伤肝，喜伤心，忧伤肺，思伤脾，恐伤肾，百病皆生于气。”讲得很绝。很多人说老实话，不是老死的，不是病死的，是气死的。当不了官，气死了；提不了教授，气死了；赚不了钱，气死了；很多老年人为很小的事，气死了，我这里有很多例子。
所以我说人“不能不生气，但一定要会生气；一定不要当情绪的俘虏，一定要做情绪的主人；一定要去驾驭情绪，不要让情绪驾驭你。”
５．走路是非常好的锻炼方式
什么东西都是个度，吃饭是个度，睡觉是个度，锻炼也是个度。不锻炼不好，过度锻炼也会降低免疫功能。每天锻炼半个小时到一个小时，锻炼内容可以采取最简单的办法，走半个小时，光走路就行了，这是最简单、最经济、最有效的办法。
但是走也是有讲究的，年轻人要快走，逐步快走，快到什么程度，一分钟要达到130步，心跳要达到一分钟120次，才能达到锻炼心脏的目的。达到130步、120次心跳，当然不是一下子就能完成，要有个逐步适应过程，你这样坚持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%。
一个人一定要从年轻开始，保持你的标准体重。像我30年就这种体形，军人体形。一旦胖了以后，你想把它降下来谈何容易，实际上不是不容易，关键在哪儿？控制嘴、多动腿，人就是“死在嘴上，懒在腿上”。
６．喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎
世界提出六种最不健康的生活方式：第一是吸烟，第二是酗酒，过量饮酒。少量喝还有好处，比如每天喝白酒一两，喝葡萄酒尤其红葡萄酒二两，啤酒半斤到一斤。过多了以后伤害身体，伤肝，伤脑，伤心，伤各个脏器。
喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。大家记住，喝酒不仅伤肝，为什么喝酒多的人，记忆力不行，认知能力下降？因为大脑细胞大量死亡。一天一两白酒，这叫安全量。
７．家庭不和睦，人就会生病
有专家认为，人的疾病70%来自家庭，人们的癌症50%来自家庭，你说家庭重要不重要？这说明家庭的重要。
在家里千万不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成为一个死水家庭，不吵架，不说话，半个月都不说话，那不得憋死啊。
我还曾经看到过一个报导，说是离婚人士、丧偶人士寿命偏短，这个有科学依据。孤独比贫穷更可怕，夫妻恩爱的长寿，夫妻健在的长寿，孤独的就容易出问题，容易短寿，这是普遍规律。但怎么样把家庭搞和睦了，这是一门学问。
必须解决四个问题：第一，要尊敬老人；第二要教育好子女；第三要处理好婆媳关系；第四，这条尤其重要，夫妻要恩爱，这是核心。
夫妻怎么恩爱？要做到八互原则。互敬、互爱、互信、互帮、互慰、互勉、互让、互谅。人都有个性，都有毛病，要经常提醒自己：算了，让着她(他）吧，她（他）只要高兴就行了。
所以我再说一下，对自己的爱人千万记住，不仅年轻时爱她（他），老了更要爱她（他）；不仅健康时爱她（他），有病更要爱她（他）；不仅爱他（她）的优点，也要爱他（她）的缺点。
８．用脑子吃饭保健康
每天健康生活，要做到七个方面；第一，一定要吃好3顿饭；第二，一定要睡好8个小时觉；第三，每天坚持运动半个小时；第四，每天要笑30分钟，身心健康；第五，很特殊的，每天一定要会大便。人们只管这一头，不管那一头，它都是自然的，拉不出来你硬拉也不行；第六，一定要跟爱人搞好关系，每天给爱人说3句他（她）喜欢听的话。老婆关系搞不好，你啥事也弄不成。当然了，女人也要跟老公搞好关系；第七，不吸烟，不酗酒，每天齐步走。
健康要从每一天开始，每天健康，就一生健康。一定要记住我那几句话：“能吃能喝不健康，会吃会喝才健康，胡吃胡喝要遭殃。”“用肚子吃饭求温饱，用嘴巴吃饭讲享受，用脑子吃饭保健康。”要做到：“皇帝的早餐，大臣的中餐，叫花子的晚餐。”
９．红薯是世界上最好的食品
请大家记住一个原则，吃植物性的东西，一定要占70%—80%，动物性的东西只能占20%—30%。
我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。不能不吃蔬菜，不吃水果，现在尤其是孩子不吃蔬菜，很多人没有吃水果的习惯，大家记住，一天两到四种水果，三到五种蔬菜，综合抗癌，保护心脏，这是21世纪营养新战略。
红薯（地瓜）是世界上最好的食品，日本曾经是得癌症最多的国家，为了把癌症减少，日本人想了很多办法，没有效果，最后慢慢找到了，他们把所有蔬菜做了筛选，选出20种抗癌蔬菜，熟红薯、生红薯是第一号、第二号抗癌蔬菜、抗癌的、保护心脏的、软化血管的、通便的，都离不开这两样。
珍惜生命！从现在开始养成良好的习惯吧！
健康是1，其他的一切都是零，
只有拥有的健康1，
再拥有了其他的诸如好的工作、事业、生活等等这些0，
就会变成100、1000、10000了！
只要拥有了健康这个1，其他你拥有的越多的那些0，
你就会越是美满幸福了！
晚饭不吃，饿治百病
话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然；晚间饿了不吃东西，才是正常的。1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的；因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。
中医和佛教都说：“过午不食”。所谓“午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办？可以喝果汁、吃水果。
中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食；而是为了养生。此外，中国人人吃饭还有许多规矩，比如：吃东西要把嘴唇闭上，不能巴击嘴。又如：夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。
但是最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。
胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭；而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多。于是就吃死了。
（1）过去，我们汉族人不吃晚饭
俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”。其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？
一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们中国人见面总是问人家吃了没有，甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。
我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。
一个人活着不要吃很多食物，不能认为吃的食物越多越好；也不能认为不吃食物才好；一定要适量。这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁排泻；午饭要吃饱，因为要补充营养；而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。
有人主张每周有一天不吃饭，也是这个道理。不过，如此操作容易影响肝脏的胆汁排泻。还有人主张每月有三天不吃饭，这样也不好，同样会影响肝脏的胆汁排泻。因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。
那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果。
如果孩子从小就培养这个良好习惯，那么他就会感觉到一天的时间很充沛。他不会因为饭后写作业而感到很困倦。
如果成年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛。他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。
如果老年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉傍晚的时间很长。他不会担心夜间突发猝死。
当然最受欢迎的应当是家庭主妇，她们最爱算账；如果全家不吃晚饭，那么饭钱就省了不少，煤气费也省不少，也不用刷碗了。当然也把自己解放了。
也正是因为如此，过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭；不信你问一问老年人。不过，说我们汉族人绝对不吃晚饭是不对的。过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭。这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点—1点。也就是说，除夕晚饭要在此时吃；不过都是吉祥话，拜年的话，而不是大吃大喝。因为在子时吃饭，因此这个饭叫饺子；又因为是夜饭，因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱，小辈要给长辈磕头。
不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊；弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗？纯粹是丧气。
（2）为什么现在盛行吃晚饭
这是在新中国刚刚成立的时候，苏联专家提倡一日三餐造成的。这些苏联专家批评中国人的饮食习惯不合理，说每天把食物集中在中午，极易造成暴饮暴食而损害肠胃。因此他们大力宣传一天要平均分配食物摄入，叫作三四三原则。也就是说，早饭吃全天食物的30％，中饭吃全天食物的40％，晚饭吃吃全天食物的30％；只有这样才是符合营养科学。当时，苏联专家的号召就是圣旨，于是城里的公众积极响应号召，都吃晚饭了。
可是当时，中国的农民不听这一套，照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐有下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭就睡觉，叫歇晌。歇完晌又干活，这一干就到天黑。回家之后干什么呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。当时，苏联专家很生气，说中国的农民不懂科学。
到了1959年，中国农村成立了人民公社，农民一律免费吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭，就把许多农民吃出病来；也迎来了1960年开始的三年粮食困难时期。因此有些农民说：“大食堂的晚饭，把中国吃垮了。”细想也是，这个晚饭把几亿农民的食物需求量，翻了一翻。中国大陆有多少粮食储备能够如此消耗，不把粮库吃得精光不算完。结果真的吃光了，怎么办？饿着呗。于是，中国的城里人也跟着倒霉饿肚子。因此中国人一饿就是三年；当然，三年粮食困难时期，还有其它原因。
不过，在三年粮食困难时期，中国人不再吃晚饭。因此发生糖尿病、高血压的病人极少。只是因为营养不良而发生肝炎、癌症、肺结核的病人猛增。
难熬的粮食困难时期终于过去了，中国城里人好了伤疤忘了疼，又开始吃晚饭。改革开放以后，城里的饭馆林立，而且晚上最兴隆。中国的农村也跟城里学。于是中国的病人猛增。
应当指出，外国人也提倡不吃晚饭。他们说：“晚饭送给敌人吃。”也就是说，你最恨谁，就让谁吃晚饭。
（3）刘纯在《短命条辩》里说：“过饱伤人。饿治百病。”
许多人喝了加味开胃汤之后，感觉很饿；于是就要吃饭。饿了就要吃饭吗？这似乎是一个连想都不要想的问题；然而这是一个误区。
英国《自然》杂志发表报告说，限制哺乳动物的粮食摄入量，可以降低脂肪在体内的不断堆积，能够有效地延长生命周期。
美国、英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30％以上。科学家们解释，在这种情况下，老鼠体内的脂肪堆积大大减少，可能是生命周期延长的决定因素。
研究人员曾在酵母中遴选出一种基因，可以延长酵母的生命周期。而此次科学家们在实验鼠体内，也找到了相对应的同样功能的基因。当老鼠消耗的热量减少时，这种基因便会发挥作用，抑制体内脂肪堆积。《自然》杂志认为，虽然实验对象目前还仅限于老鼠，但对于人类如何减肥以及延长寿命同样具有借鉴意义。
俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”人类如果不吃饭，大概坚持不了30天就会饿死，而某些动物却不是这样，他们可以几个月甚至几年不吃东西，却可以很好地活着。中国广东省梅县的观澜亭在重修的过程中，人们发现一根百年石柱下，有一只龟正在微微颤动，由于长期受压，它的背上留下了明显的柱压痕迹。拒史料记载，该亭建于1746年，为了祈求吉祥，便以活龟垫到亭柱下。也就是说，它在地下度过了二百多个春秋。当然，在这么长的时间里，它即使能吃到东西，数量也是一定很少的，应该说它基本上处于绝食状态。
饿治百病不是让人不吃饭，因为一个人30天不吃饭就饿死了。饿治百病也不是让人只吃粮食，因为一个人缺乏蛋白质和维生素就会生病。饿治百病是在补充足够的蛋白质和维生素的情况下，要限制人的粮食摄入，这样可以延长寿命。
人保持饥饿状态，也就是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态；只有让它们保持饥饿状态，才能清理体内的垃圾。因此不仅一个健康人需要保持饥饿状态，就是一个病人也需要保持饥饿状态。
然而许多人的嘴不闲着，一会儿吃点儿这个，一会儿吃点儿那个。根本不知道饿治百病。
（4）为什么提倡不要吃晚饭？
在养生之道里，刘纯强调了不要吃晚饭；于是有人说，为什么不反对吃早饭、不反对吃午饭；而偏偏反对吃晚饭呢？还有人说，不吃晚饭会造成胃病。
是啊，道教佛教的信徒是过午不食的；明朝清朝的皇帝是过午不食的；过去，中国的农民是不吃晚饭的；一些长寿老人也是不吃晚饭的。他们都是不懂科学的傻子吗？都是不知道饥饿的滋味难受吗？都是没钱吃饭而出于无奈吗？其实，并非如此！因此一个传统的好习惯，现在却成了怪事；于是我不得不费点儿笔墨说清楚。
①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰；因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降；因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：“别给我加油。”。这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。
②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统；因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢；因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。
③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠；也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息；进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作；因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。
④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强；在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多；因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。
⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收；可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。
⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素；而生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不能吃晚饭的第六个理由。
⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠；而如果青少年吃晚饭，那么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中医说的胃不和，则睡不安；而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃晚饭的第七个理由。
⑧由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃晚饭，那么全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，那么眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那么眼睛就会受损；长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我们不能吃晚饭的第八个理由。
⑨由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那么肌肉中的大量乳酸就不会完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。许多人容易在上午发生工伤事故，就是这个原因。这就是我们不能吃晚饭的第九个理由。
⑩由于遗精是在做梦的情况下发生。这是因为青年男子吃过晚饭之后，消化系统就会不停地工作，而大脑也就随之不停地做梦。又由于晚饭喝进许多液体，因此肾脏也在加班；当膀胱充满尿液之后，就会刺激阴茎勃起。于是，这个人就开始做梦找厕所，找到厕所之后就会撒尿；然而他没有撒尿，只是发生了遗精。遗精就消耗了体力。这就是我们不能吃晚饭的第十个理由。
（5）什么叫蛋白质饥饿？
有些人总是吃不饱，尤其是小孩子、青年人、运动员，即便吃个大饱肚子，也好像还是没吃饱，但是再也吃不下了。这是为什么呢？1956年，英国医生指出这种现像叫作蛋白质饥饿；也就是说，这是缺乏动物蛋白质引起的。他们发现，为了增强运动员的体质，让运动员一日三餐吃面包、黄油、牛排、水果，并不能缓解运动员的经常饥饿；但是如果让运动员一日三餐只吃牛排、水果，那么他们就会感觉吃饱了。
也正是因为许多小孩子正在生长，而血肉之躯不是粮食变的；青年人的活动量很大，而体力脑力不能只靠粮食供给的热量；运动员的肌肉发达，而肌肉的蛋白组成并非是粮食的植物蛋白；因此他们吃进大量的粮食之后，就会变得很肥胖，但是依然喊饿。但是如果让他们一日三餐喝肉汤和果汁，那么他们就不会经常喊饿。其实，动物蛋白质也会供给热量，与粮食的淀粉一样，是每克4卡；不过比粮食昂贵。进一步说，我们依靠粮食去生长、发育、工作是偷工减料的行为；因为这是救助灾民的廉价办法，而不是应当的生活方式。
遗憾的是，许多人不懂得这个道理；甚至提出让小孩子加餐，让小孩子在上午10点钟再吃一次饭，吃什么呢？依然是粮食！而且吃完饭之后就上课，这就造成了小孩子的近视眼、注意力不集中、课堂睡觉的现像。
实际上，一日三餐补充足够的果汁之后，我们不会感到经常饥饿。我从小就喝果汁，而且不吃晚饭；但是不像其它同学那样饿了就没劲儿、嘴里总是不停地吃零食、吃饭的时候是狼吞虎咽。我儿子也是如此，他拒绝课间加餐；并没有感到体力不支。
也就是说，我们不要责怪小孩子、青年人、运动员贪吃，因为他们处于蛋白质饥饿的状态。当然如果一个人处于蛋白质饥饿的状态，那么不让他吃晚饭，他就会感到要饿晕了。哪些食物能杀死体内癌细胞？
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3）海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
4）地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5）南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6）麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
7）萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8–10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用。
8）猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。
凤凰卫视的「我的中国心」，听得我老一辈的叔叔阿姨的好熟悉。。。转载在这里，希望引来老爸老妈更多的话题。。。。
钱学森夫人蒋英：钱学森为何一辈子不回美国？(图) 凤凰网
核心提示：
蒋英：他们来了一个人穿得正正式式的，说我请钱学森到办公室去，就把钱学森带走了，带走就放到监狱里头，放到监狱里头14天。我去看他的时候，那是真正的监狱铁栅杆，还有许多犯罪的人，所以钱学森气得一辈子再也不回美国了，美国总统不是这一次请他去吗？给他奖金，他说我再也不去美国了。
凤凰卫视2012年2月18日《我的中国心》，以下为文字实录：
曾子墨：1956年在香港《大公报》上发表了一篇随笔，作者对十年前听到的一位女歌唱家的演唱做了细致入微的表述。她的歌唱音量很大，一发音声震屋瓦，完全是在歌剧院中唱大歌剧的派头。这在我国女高音中确实是极为少有的，这篇随笔的作者就是后来成为武侠小说宗师的金庸，而文中谈到的女歌唱家就是金庸的表姐，刚刚回国不久的蒋英。
解说：上海兰心大剧院这里曾经是上海英国侨民剧团的专用剧场，也是中国最老的欧洲式剧场，1947年5月31日蒋英的第一场个人演唱会就是在这里举办的。
蒋英（著名音乐教育家）：我觉着我有点害怕，因为我离开上海已经十年了，恐怕没有人认识我了，所以我说开音乐会有人来听吗？哪晓得开音乐会盛况，很好，我在后台上前台去张望一下，前台都前是花篮，全是花篮，都几乎没有站脚，站地的地方了，但是我很勇敢、我很高兴，那就是放声歌唱，结果很好很受欢迎，这个掌声如雷，他们喜欢我，就开这是第一次音乐会。
解说：从蒋英远赴欧洲学习音乐到她举办第一场个人演唱会，蒋英走过了十年的人生旅程，蒋英回忆说，她之所以能走上音乐道路，和父亲蒋百里的支持密不可分。
蒋英：他是最喜欢音乐的，当他年轻的时候留学德国的时候，住的一家人家里头是业余音乐家，这个音乐家呢，这个凡是有大音乐会、凡是有大歌剧他都带着我父亲去，我父亲很欣赏，很欣赏。他最喜欢贝多芬，贝多芬的主要曲子的主题他都哼哼出来，他有教给，教给我。他看见我小的时候喜欢蹦、喜欢跳也喜欢唱歌，所以他说这个小孩将来学音乐吧，这样，第二个原因呢，叫我学音乐呢，因为我的学校我在上海上中学，这个中学是教会学校，他们有一个音乐组，有四个老师教钢琴，而且学校里有很多钢琴，我呢就报名学钢琴了，八点钟上课以前半个小时一定要去练琴，我练的很有乐趣，回来就告诉爸爸，跟爸爸说我天天练琴，练得很好，很有乐趣，你给我买一架钢琴吧，所以爸爸就给我买了一架钢琴，由此我就走入音乐之道了。
解说：蒋百里，原名蒋方震，是中国近现在一位有重要影响的军事思想家，曾先后担任了国民政府陆军部高等顾问，和陆军大学代理校长等重要职务。由他编著的《国防论》，更是第二次世界大战中中国军事的战略指导依据。1936年他前往欧洲考察，蒋英也与父亲同行，她的目的非常明确到古典音乐的发源地，去追寻她的音乐之梦。
蒋英：到了欧洲以后他还要请专家听一听，他说那个专家看着我的形象啊，他说我像个歌唱家，他说你不要弹琴你唱歌给我听，我听听你的嗓子，他听听我的嗓子他说你的嗓子很好很宝贵，你学唱你不要学钢琴，所以我就到音乐学院去报了学声乐，就是学唱歌了。
解说：在德国柏林音乐大学，蒋英开始了她的音乐之旅，她跟随一位意大利老师学习声乐。对于蒋英来说德国是一个崭新的世界，让她的留学生活充满了乐趣。
蒋英：一句德文也不会，但是到了德国不到半年呢就学会骂人了。年纪轻，学语言学得快，16岁我一个人在德国一点也不害怕。
解说：离开中国的那一年蒋英只有16岁，每次参加学校的音乐会时蒋英觉得自己是中国人，便穿上漂亮的中国旗袍，这位来自文明古国的中国姑娘往台上一站用德语延长欧洲的艺术歌曲，使在座的听众无不赞赏她中西合璧的歌声，但此时战火也已经在德国燃烧。
蒋英：那是1937年了，要打仗了，就没得吃了，德国人自从希特勒登台以后就见不到白面包见不到黄油了，所以德国人很苦没得吃，我那时候十七八岁所谓年轻力壮，不怕，早上一顿土豆晚上一顿土豆，吃到晚上还没睡觉肚子就已经饿了，但是第二天早上照样还得起来还得上学。这样的日子过了一段自己觉得出来是留学本来就是要吃苦的，不怕，忍着，勇敢一点。
解说：1939年，德国发动闪电战，占领波兰，第二次世界大战爆发，欧洲几乎所有的国家都被卷入了战火，蒋英的留学生活日益艰难。
蒋英：打仗打得厉害了，确实是没得吃了，我们这个最不好的时候就是又饿又困，困是什么原故呢，因为天一黑英国飞机就要来炸，你飞机一来，声音一响，我们就要逃到地营子里头去，一蹲就蹲个三小时，就没的觉睡，第二天早上又困又饿，挣扎着到学校里头去，学生老师也可能不在，所以那个时候是非常苦，非常苦非常苦，非常苦的，我已经瘦的不得了了。我有一个朋友她是地主的女儿，她从家里送来一打鸡子给我放在桌上，别的朋友进来一看，哎呀，这么美的珍珠啊。就是他们多少年见不到鸡蛋是这样。
解说：为了完成学业蒋英在柏林苦苦坚持，但是很快战争之火烧向了德国本土，迫于无奈蒋英和两个朋友逃到了德国南部的慕尼黑，然而蒋英始终没有忘记自己所钟爱的音乐，不久之后她来到了中立国瑞士。
蒋英：在瑞士继续学习，瑞士是中立国，许多名人都躲在瑞士，有两个名歌唱家躲在瑞士一个小音乐院里头，我就钻空子，我有一个好朋友，他知道我在南德国，就是中立国边上，瑞士边上，他请我到瑞士去，我就在瑞士一个小音乐院继续学习，继续学习，但是两个大师是很有名的，就是拿到了文凭才回来。
解说：1947年5月蒋英的个人演唱会获得了巨大的成功，这让回到上海不久的蒋英信心大增，在朋友们的帮助下她开始筹划第二场演唱会。
蒋英：那个时候在上海有许多德国犹太移民，都是音乐家，有一个指挥很好，他给我弹伴奏，他劝我开音乐会，他说我给你用乐队伴奏，我也高兴极了，我们就准备开第二个音乐会，但是事隔不久钱学森回上海了，到上海，所以我们两个人一见面以后就不谈音乐会了，就谈别的事情了，更重要的事情了。
解说：蒋英所说的“更重要的事情”就是她与钱学森的婚事。
解说：1914年蒋百里与日本籍护士佐藤梅子在天津举行婚礼，婚后佐藤梅子改名为左梅。与1919年诞下三女儿蒋英，而钱学森是蒋百里的同乡兼至交好友钱均夫的独子，蒋英比钱学森小八岁。一次在两家的聚会中钱学森与蒋英合唱《燕双飞》逗得大人们大笑不止，两人也因此结下了姻缘。
蒋英：因为蒋百里是留日的，钱均夫也是留日的，这个蒋家有五个女儿，钱家只有一个儿子，所以钱家的妈妈就跟蒋家的妈妈商量，你女儿太多了，你给我一个吧，我母亲很大方，我母亲说我有五个你挑一个吧，钱家的妈妈就挑了挑小三，我是第三，我是行三，她说我就要小三，就挑了小三，所以就把我就过继到他们家去，正式摆酒席，我的奶妈，给我奶妈做了缎子大袍子，请客、吃饭，说这个，这个老三现在叫钱学英，就过继给他们了。
解说：蒋英回忆说，初到钱家她只有四岁，当时的情形已经基本上忘记了，不过有一件事让她至今记忆犹新，钱学森不跟这个四岁的小妹妹一起玩。
蒋英：我到了他们家以后不听话，不听话，他不跟我玩儿，他大，他那时候十二三岁吧，他不会跟一个小妹妹玩儿，而我在家里有五个姐妹我们有大院子，玩儿多开心呢，我在他们家里待不惯老哭，他妈妈着急了，这样也不好，就是说我爸爸说还是还我们吧，这把我呢又退回去了，但是呢这里有个条约，这个钱妈妈就提出来，退出去就是我的干女儿，中国有这个他说干女儿，但是长大了以后呢就是给我当媳妇，做媳妇，所以有这么一个合同，这个合同一直就是存在多少年呢，我们都长大了也就忘记了，也就忘了。
解说：1935年钱学森即将远赴美国，蒋英跟随父母前往钱家送行，钱学森的母亲提起了两家十年前订立的一个“合同”。
蒋英：他妈妈提出这个问题来了，她说一个要到欧洲去，一个要到美国去我这个合同将来怎么履行啊。我爸爸就说不谈了，一个到美国去留学一个到欧洲去留学，咱们这个就算了，就有这么一段故事，就算了，但是呢事后过了几年真巧，也真巧，我在上海，他又回来了。
解说：蒋英与钱袋森在1935年分别之后由于战争的阻隔，整整十年未曾谋面，1947年7月钱学森向麻省理工学院请假回国探亲，这是他来到美国之后第一次回国。钱学森的父亲感觉履行合同的时机到了。
蒋英：他爸爸还记得这个，他爸爸说现在蒋英回来了，咱们要这个，这个合同要履行了，所以呢就一直说蒋英呢跟钱学森要结婚，他们两个人从小是，就是说是家里给他们订的婚。
解说：蒋英回忆说，钱学森的父亲认定了，蒋英一定要是他的儿媳妇，因此蒋英在上海的活动特别是举办演唱会的情况，他都写信报告自己的儿子，因此钱学森虽然身在美国，对蒋英的情况却了如指掌。
蒋英：他很大方，他说他不提到这个合同，他说，他看见我他说，你跟我一块到美国去吧，就是这么一句话，我知道他有意思，他爸爸替他做工作，他爸爸每个礼拜天就来给我送好吃的来。每个礼拜天送东西来，他爸爸在拉这关系，他没有做什么事都是他爸爸替他做的。他爸爸催他，他说你还不赶快，他刚到上海，他爸爸就催他，就是他来了，正好我也开完音乐会，就成了。
解说：1947年8月30日，钱学森和蒋英在上海国际饭店举行了婚礼。新婚之后不久他们双双飞往美国的波士顿。蒋英对自己的人生也有非常完满的规划。
蒋英：到美国去了，老实说音乐事业有点中断，初出去，一到，那是好事，因为娃娃报到了，娃娃报到了就休息一年，我自己心里也准备，我要有个家庭，我要有两个宝宝，两个宝宝以后我就要搞我自己的专业了，就不管了。
解说：然而不久之后发生了一件事，彻底打乱了他们的生活轨迹，钱学森和蒋英一家在美国的生活也从天堂跌到了地狱。1950年的美国，麦卡锡主义狂潮泛滥，对共产主义的恐惧也导致了对中国这个新生的共产党国家的仇视。作为中国人钱学森受到了莫须有的怀疑。
蒋英：1950年，我们正好我怀第二胎，我的女儿一满月，我们，我们的飞机票买好了，新中国解放了，1950年，我女儿1951年生的，我们就说抱着这个娃娃一个月我们就回国，但是就是那个时候他们把我们的飞机票给抹煞了，不许我们回国，不许我们一切都准备好了，只有一个小箱子，喂着小娃娃，但是我们什么也没有，就在家，逼着我们留在美国了。
解说：此时的钱学森已经成为世界公认的力学界和应用数学界的权威，现代航空科学和火箭技术先驱以及工程控制论的创始人。1950年6月初他找到了当时负责喷气推进中心研究计划的美国国防部海军次长金贝尔提出了回国的想法，但是就在钱学森离开办公室的时候，金贝尔拨通了司法部的电话，在电话中他态度强硬的发出不能放走钱学森，宁可枪毙也不能让他离开美国的指令，在他看来无论在哪里，钱学森都抵得上五个师。
罗佩林（中国科学院院士）：我们一块去到了这个洛杉矶城里面去买票，买票这个轮船公司说，罗佩林的票我们可以卖，因为他是学生，你这个，你是教授，你这个票我可不敢卖。
解说：洛杉矶海关通知钱学森不得离开美国，理由是在他的行李中携带有近八百公斤的草图、笔记和照片，这些都是与美国国防有关的绝密文件。在无端的怀疑之下钱学森一家被迫返回了加州理工学院。
蒋英：他们来了一个人穿得正正式式的，说我请钱学森到办公室去，就把钱学森带走了，带走就放到监狱里头，放到监狱里头14天。我去看他的时候，那是真正的监狱铁栅杆，还有许多犯罪的人，所以钱学森气得我一辈子再也不回美国了，美国总统不是这一次请他去吗？给他奖金，他说我再也不去美国了。
解说：美国人的刁难也更加坚定了钱学森和蒋英回国的决心，蒋英后来回忆说当时家中常备着三个小旅行箱，以便随时可以打点行囊踏上归途。
蒋英：他希望钱学森变成美国公民啊，他多次做工作，希望钱学森变成当美国人，因为许多中国同志待久了都变了，都改变了，但是钱学森不，他说我不是美国人，我不，我是中国人。
解说：突如其来的打击让钱学森的体重骤减三十镑，家中的一切都依靠蒋英勉力操持，回忆起那段时光蒋英说由于怕钱学森和孩子们出意外，她根本不敢雇保姆，所以买菜、做饭、照顾孩子、操持家务事无巨细她都要亲力亲为。到了1955年，钱学森和蒋英一家的处境出现了转机。
蒋英：但是最后我们还是有办法，我们偷偷地写了一封信，送到一个很远的超市去，黑人区的超市去，这封信呢到达了比利时，在比利时我有一个妹妹，我就把我们的情况呢告诉我的妹妹，请妹妹跟中国联系说我们想回中国，替我们想办法，我妹妹也很聪明，马上把这封信寄给陈叔通，陈叔通拿着这封信马上报告周总理，周总理拿着这封信马上给我们的大使，中美两位大使在日内瓦谈判，这个咱们的大使拿出这封信来说，他们是要回来你们逼着不让他们回来，你们说的不是实话，我们这里有信。
解说：一个多月之后，也就是1955年9月钱学森和蒋英带着一双儿女踏上了归乡之路。
解说：在外交部解密的档案中一份题为“钱学森等已抵深圳”的电传记载了钱学森回到祖国的欣喜，电文中说，在经历了五年的软禁生活到达深圳之后他们相互恭喜，如履新生。1956年1月刚刚回国三个月的钱学森在陈赓的邀请下出任中国科学院力学研究所所长，与此同时蒋英的人生也发生了变化，在美国五年的软禁生活让她失去了继续自己音乐事业的机会，回到祖国蒋英开始再次登上舞台。
蒋英：把我安排到中央，那时候叫。
记者：实验歌剧院。
蒋英：就是现在的歌剧院，我很高兴我第二次能获得工作，因为第一次放弃了，第二次能够回到中国来上中国新舞台我很兴奋、很高兴、很用功。
解说：兴奋之余蒋英也发现了一些问题。
蒋英：有一次唱歌我自弹自唱，唱外国歌，周总理啊外国专家都在下边听着，唱完了下来以后我坐的老远，周总理啊就冲着我坐的桌子走过来了，我有点担心，我说怎么回事，哪晓得周总理过来就跟我说，李波你也知道她就是蒋英，唱得多好啊，周总理很客气，他说好是好啊但是我不懂，周总理说实话了，这话对我刺激很大，我中国人唱外国歌那观众听不懂，从那以后我就努力学习中国歌。
解说：隔膜的语言和风格让欧洲纯正的艺术歌曲难以走入当时中国的广大人民群众中去，而20年漂泊海外的生活，也让蒋英无法立刻融入新中国的文艺风尚中。
蒋英：因为我的普通话啊不纯，带点外国腔，我唱中国歌中国人都笑，自己人都笑我，所以我就不敢唱中国歌，我一年之内我去找老艺人，我到那个小土窝里蹲上两个钟头去跟他学四声，我学，跟老艺术家学说唱、学京剧，也唱一点昆的，一年之内啊，我的普通话好转了，我可以唱中国歌了，我唱了中国歌以后领导批准了说可以，她也可以参加独唱小组到处去巡回，我出去巡回唱，唱我有一次在重庆还唱了一次返六场，您懂得什么叫返六场，我自己，这是多少年以后我们的领队给我们寄个贺年卡来跟我说，你还记着你当时在武汉歌唱时唱返六场吗？我很骄傲，我很骄傲，我热爱舞台，我有我的家庭了但是我还要我的舞台。
解说：一份耕耘一份收获，蒋英的音乐事业开始步入正轨，然而就在此时中央歌剧院的领导找到蒋英提出了一个她难以接受的要求。
蒋英：正在这个时候啊歌剧院的领导啊找我谈话，他说蒋英啊钱学森不在家，家里有三个老人又有小孩，你老在外边巡回演出不大合适，我们建议你啊到音乐学院去教书，我一听这个话，我愣了，我傻了，我一盆冷水浇到我头上把我治傻了，我不会说话了，我说我在美国最困难的时候唯一的希望就是我能够回到新中国去，回到新中国的舞台去，在新中国舞台上唱新中国歌这才算报国，我留学二十年我报国，我在困难的时候怎么我到了北京了，我已经做到了，现在一切都要，都要从我手中拿走，我不去，我就说了一句不去。不知道吹什么风，是东风、是西风吹到我耳朵里头来，说这个意见是周总理布置的，我一听心里一动，周总理关心我们一家、照顾我们叫我到这个音乐院去不要巡回演出，那我五体投说去就去，我自己很勇敢的、很坚决的，周总理的主张我一定要服从，我就按时到歌剧，到音乐学院去报到，就教学教到四十年。
解说：蒋英回忆说就在她从舞台转向音乐教学的那几年钱学森的工作非常忙碌，作为妻子她甚至几个月见不到自己的丈夫。
蒋英：那个我一点都不知道，他自从他回北京以后参加了这个，那时候叫五院的工作，我就见不着他了，我也不知道他在哪里去，人家也不告诉我他到哪里去，反正我见不着他，我知道，我知道他是为国家做什么重要的事情但是我也不去问，我也不知道他在哪里，就是这么样过了十几年，他一直不在家，很可怜，他爸爸临终想见见他都没有见着他，他一直在基地嘛。
解说：对于钱学森的具体工作蒋英并不了解，不过她非常清楚丈夫从事的事业所包含的分量。
蒋英：就是关于基地的事情，他一句也不跟我说，我一句也不问，反正我要知道的都是从报纸上看到，这点他是严守机密的。他自从干了这个咱们就简单说五院，从大学生他爱打球、他爱照相他爱画画这些都不干了，一切，他的一切都，就是这个，就是火箭，就是火箭，纯极了他这个人，他最爱他画画画得很好的，我说你再提起笔来画画，不画，他从前最爱听音乐的，现在就听原来，所有的兴趣都消失了，就是他的，他的工作。
解说：对于蒋英来说，音乐学院是一个全新的舞台，她开始努力适应这种变化，不过在上个世纪五六十年代的大背景下蒋英也感到了一丝困惑，因为那个时候西洋歌曲在中国知音难觅，不久之后一场史无前例的运动爆发了，这场运动终结了蒋英的困惑，也让她的音乐生涯再一次戛然而止。
蒋英：文化大革命全学校的老师都要下农村去，到农村去，我也打好了铺盖卷预备跟大家一块到农村去了，但是临走的那一天晚上军代表来，到我家里来，告诉我你明天不要去，你明天不要去车站，你不去农村了，上边有话，我一听我又心里不高兴，我说我铺盖卷都打好都交上去怎么不让我去呢，而且说明天不许我去火车站，好吧，那我就没去，这个呢又是周总理的主意，大家都到农村去了，周总理说了蒋英不要去，第二天我就到学校去了，学校里没人了，学校里留下来看守组，我说我报名当阿姨来看这四个小孩可以不可以，他们欢迎。所以我在这个当保姆，当了三年保姆，给孩子洗衣服、给孩子教书，教，反正管孩子，我学会了当三年保姆我很骄傲，我没有下农村但是我也学了一行。
主持人（2008影响世界华人盛典）：钱学森钱老今天委托他最亲爱和亲密的人来领取2008影响世界华人盛典，终身成就最高荣誉大奖，现在我们以最热烈的掌声有请钱学森先生的夫人、著名的声乐教育家蒋英女士。
蒋英（2008影响世界华人盛典）：学森因年迈体弱不能前来领奖深感歉意，能为国家和人民做点事是学森一生的追求。
解说：钱学森一生扑在祖国的国防科研事业中，作为中国导弹研制的技术领导人，近30年里钱学森肩负了很大的压力，那时他经常神秘失踪很长一段时间。有一次钱学森又“出差”了，一去又是几个月杳无音讯，急得坐立不安、寝食不宁的蒋英再也无法忍受这种亲人死活不明的痛苦折磨，急冲冲地跑到国防部问，钱学森到哪去了，他还要不要这个家了。而直到1991年当八十岁高龄的钱学森退休之后他才终于可以与家人生活在一起。
蒋英：一直到他退休为止，他在家里待两天，我们一块去散散步，我们一块谈谈话，那以前我们连谈话的机会都没有，这是应该的，所以你说咱们的保密工作做得好，连老婆都不知道他干什么。
王士雯（中国工程院院士）：每天晚上要和蒋英散步，蒋英同志散步，他非常他们俩人感情非常好，每天晚上不管他告诉我，不管下大雪、下雨我们都要一起散步，谈很多问题。我也曾经问过那你们谈什么问题，他说天南地北什么都谈，但是更重要的就是她是在艺术方面的问题，我是在科研方面的问题，我们经常交流。
解说：钱学森曾经说正是蒋英给我介绍了这些音乐艺术，这些艺术里包含的诗情画意和对于人生的深刻理解，使我丰富了对世界的认识，学会了艺术的广阔思维方法，所以我才能避免死心眼、避免机械唯物论，想问题能够更宽一点、活一点，但是自海外回国后钱学森对妻子蒋英更多的是惭愧和抱歉，觉得自己从未有时间好好陪伴她。这张照片是1997年钱学森住院时拍摄的，也就是在这次探望钱学森的时候钱学敏第一次感受到了堂兄夫妻之间的相濡以沫。
钱学敏（钱学森堂妹）：你知道钱老的耳朵是要戴助听器的，我跟他说话也要大声音，我跟他谈话谈到快三四点钟的时候他会说，哎，蒋英来了，我就奇怪了，因为我还没听到蒋英来了呢，原来蒋英一从那个电梯下来往病房里走的时候他就听出来了。蒋英把外套一脱把袖子一挽然后就给他揉肚子，要正着360圈倒着揉360圈，还有大圈、小圈，挺有规律的。我看见他们两个人互相看着笑，两个人就这么贴得很近，两个人笑脸盈盈都互相看着然后一块数，一圈、两圈、三圈这么数。
解说：作为胸怀艺术家理想的蒋英，尽管过早地被要求离开施展才华的舞台转入教学领域，但是知心知意的丈夫一直是她的精神支柱，而热爱她的学生也成为是她艺术青春的延续，1977年在经历了十年动乱之后中央音乐学院恢复高考，蒋英的音乐事业得以延续，此时她已年近六十，但是依然保持了年轻人的热情，最让蒋英感到欢欣鼓舞的就是西洋唱法重新登上中国乐坛。当年她历尽艰辛在欧洲苦苦追寻自己的音乐之路，到了此时终于有了用武之地。
蒋英：我们的学生给打一个很好的底子，他在外国去提高，因为我们没这么好的条件，怎么提高？提高了以后，到了适当时候他们就，我现在就是今年有好几个学生回国来，就是要为国家服务，他们能够独立的，能够教学生了，我现在有好几个，好几个教授徒弟，我很骄傲，他们教的学生很好，比我教得还要好。
解说：在蒋英的精心培养下，她的学生纷纷走出国门，在国际音乐舞台上取得了骄人的成绩。2009年一场名为“桃李满天下，音礼答世恩”的音乐会在北京音乐厅举行。已经蜚声国际乐坛的歌唱家张亚伦、祝爱兰、姜咏等齐聚北京，为恩师蒋英的90岁生日献上动人的歌曲和衷心的祝福。
蒋英（蒋英教授九十寿辰学生音乐会）：谢谢的话我也不想多说了，只有一句话，我有许多学生现在已经走上了老师的岗位，和我一样，下一届待我的学生的学生在创办音乐会时，请大家再来，相信会更精彩。
我热爱舞台，我在舞台上啊，我是在我们歌剧系当系主任，要我给同志们讲话，让我站在舞台，我站在舞台上我觉得这个台是热的，我说话就不一样。我就喜欢站在台上说话。
曾子墨：2012年2月5日，杰出的音乐教育家、女高音歌唱家蒋英，在儿女们含泪的目光中永远闭上了双眼，走完了92年不平凡的人生。许多人都知道蒋英出身名门、才貌双全，却少有人知道这个年轻时就享誉世界的女高音歌唱家风光背后的艰苦努力、无私奉献，她与已故中国导弹之父钱学森相濡以沫62载。钱学森为中国一跃成为航太大国，穷尽毕生的才华与智慧，而夫人蒋英无疑就是一直站在他身后，给予他最有力支持的那个人，而驾鹤西去的蒋英再次奔向了夫君钱学森的身旁，继续科学与艺术的天籁之音。感谢您收看《我的中国心》下周我们再见。
元宵节去看展览，真是妙不可言啊！
像我家的宝宝们！
老妈老爸为我精心挑选作品
牛人！
母爱是永恒的主题
韩美林大师给我“签字”！！！
吉祥
孔子像
澳洲的宝贝们
绝对能出个星出来
五朵金花 + 党代表
久违的龙庆峡 (稍后晒一张25年前的)
从1月13日，老太太闹病，一直到这个周末，我们从很纠结惧怕中慢慢的找到平衡，老太太也慢慢地恢复，力气也有了。带着她去了一次托老所，她笑声朗朗地玩球，和其他70个老头老太太吃甜点，很高兴的样子，回来每每问起都念念不忘，看来这样的生活比较适合她这样脑子有些问题的老人。
我们这才发现，这三周我们都没有出去买东西了。PQ说：垃圾袋都用完了。。。于是乎，庆祝元宵节，尤其2012的元宵节，叫上朋友，到餐馆撮一顿！带上CiCiDiDi去逛MALL，去法国馆喝茶喝咖啡，看DiDi的少年网球队的比赛（小左手这次是三号种子选手，单打6：1胜对方的三号选手，双打胜对方6：0），我也打了球。还带上PP去超市～～～。 对了，早上吃了圆圆的汤圆，QJJ说她自己会做，真佩服！
小阿姨小H做满6个月，老爸老妈带着她吃吃饭算做了好朋友，一直感谢她六个月来的操劳，帮助妈妈走过手术后的一段时间，在这里也一并感谢了。
和老妈通话，老妈说：我98岁的女校老师从香港打来电话，希望今年的校庆能见见这些她的好学生！老妈说：老人家气韵淡定，笑声爽快，我一定常给老老师去电话。 老爸的欧美同学会的会友又聚在一起，盛中国和刘诗昆的表演，让老爸又回到了留学的岁月。
老爸老妈手中的麻将游戏玩得好，想象着老妈老爸坐着摇摇椅哈哈大笑的玩游戏，心中的安详和甜美悠然而生！生活要的是质量啊！ 好好保重身体，平和淡定，多和朋友同学联系，这些是我每次都要说的话。。。。老妈老爸喜欢我的博客，我最近忙里忙外，匆匆几笔，交差了事，不料老妈老爸很喜欢看博客 （那在这里，谢谢给我提供博客的IT精英小朋友！嘻嘻），打开信箱老妈老爸又写了：
妈妈写道：亲爱的XWZ宝宝 *，你好！看到你的博客，很感动，很感动。为懂得真情的女儿骄傲、自豪！“我的家庭”和“皓月当空”这两首歌，是在小学学的，我一直没有忘记，而且得益于这两首歌，让我懂得孝敬父母，热爱兄弟姐妹，热爱家庭。我还用这两首歌教育过我的儿女和可爱的外孙女、外孙子。他们小时候我就唱给他们听，那时，他们还不懂，现在你再教，他们就懂得其中的含义，而且以此身体力行。“我的家庭”歌词你还记得，很好;“皓月当空”的歌词我抄在下面，你可教教他们：皓月当空，大放光明，忽被浮云蒙。浮云过去华月吐，光明与前同。人非圣贤，孰能无过，改过莫稍停。知过必改不再犯，依然好学生。这首歌在“老照片”第XX期我写的“姐妹”那篇文章有（我记得你有此书）。至今我对小学老师、同学充满无限的眷恋。你的中文水平与时具（别字！俱）进啦，可见你是个善于学习的人，祝你好好学习，天天向上！ – 还叫我宝宝？我都化了，老化了！
爸爸写道；有理性，内容深沉，负责任的文章实在太少，相反，浮燥、华而不实的文章却到处流行。我记得一个故事，那是从一本苏联小说里看到的，这么多年，我还记得。一位苏联青年工人刚获得先进工作者，胸前挂满的奖章，记者的拍照，大把的鲜花，他有些飘飘然了。一位老工人对他说，小伙子，可别总盯着眼前哪，现在这么热闹，过不多久，鲜花和笑声会消失的，就像节日放的焰火一样，焰火升天，五彩缤纷，亮得耀眼，可是，当焰火落地之后，眼前比以前更黑暗。办什么事都要脚踏实地。你的博客写得不错，我们是忠实读者。
我们的元宵节过得也不错，好消息也让我们高兴：DiDi的少年网球队战绩不错（希望能打进YALE的决赛），他自己仍然是晋级队的排名第一，而且这周他告诉我们他又被作为一名选手将去参加地区(几个州)的科技杯高中组比赛 （第四次参加），而且我们鼓励他再次竞选队长。 CiCi还是每周五下了班就是一帮女孩子的PARTY，周日的化学学习小组的活动。她平日下课后去大夫办公室的打工外，她的学校的医学小组（她是小会计）有时邀请大夫做现场的讲座，这些都把他们的兴趣培养起来了。
我和PQ工作上很忙。我的项目做完了，正在全面测试。新的项目马上递过来，有点懒，想拖一拖，但我哪里是老板啊，我只是打工仔，一刻不能耽误。PQ是一个新项目的老板（管理），也是计划时间可行性一系列的部署。但我发现，只有这些时候，才能把很多烦心事忘了，继而开开心心的工作，好好的生活。下周网球课又开始了。
下班的路上去偷偷看看还在工作的小CiCi
去开新项目会，很喜欢公司的小红伞～～ 愿新的项目让我结识更多有才能的同行朋友！
PP的元宵节吃的羊肉土豆，但还是一副吃不饱没有人理解的样子～～
穿红过龙年，依然带着脸上的小包和一脸的傻笑
小组讨论常常在我的小办公室，我的手书就“出名”了，法语，拼音都上了～～
金玉良言 – 别生气 送给PQ的
YMM告诉我今年是水龙年。 啊，喜欢水，盈盈一水，水调歌头～～
生活不可能老是一杯醇香的酒，白开水样的生活才真实可靠，所谓白水鉴心啊！祝龙女龙仔们，清清的淡淡的纯纯的水年，如蛟龙得水； 哗啦啦的流淌，滋润我们又一年的成长，又一年的幸福，犹如水乳交融； 还能见证我们又一年的收获，更如如鱼得水！
我们顺水顺风、顺水行舟、似水流年！好啊，龙年！水龙年！
（找到了英文对水龙年的说法，继续找中文的。）
WATER DRAGON – Years 1952 and 2012
Water calms the Dragon’s fire. Water Dragon are able to see things from other points of view. They don’t have the need to always be right.Their decisions, if well-researched, are usually better since they allow other’s to become involved.
今天是北美的（加拿大和美国）的土拔鼠节。一上班同事瓮声瓮气地对我说：Happy Whistle Pig Day (Groundhog Day)。。。让我怎么也不理解。。。大概是庆祝春天要到来了！
是啊，阳光灿烂的无雪的冬天，离春天还会远吗!
可爱的家55周岁！
脑子里老是能想起妈妈唱歌的情景，什么＂我们有着许多大炮和猎枪。。。＂，什么＂掀起你的头盖来。。。＂，虽然小时候对我们很严厉，但妈妈欢快的时候很多，带给爸爸和我们的常常是无尽的欢乐，特别是在我们家的生日里，她会和爸爸一起唱起这首歌：
我的家真可爱，美丽整洁又安详，姐妹兄弟很和气，父亲母亲都健康。虽然没有大花园，月季凤仙常飘香。虽然没有大厅堂，冬天温暖夏天凉。啊，可爱的家庭，我不能离开你，一切恩惠比天长。
这一年，我也给爸爸妈妈一首我很喜欢的淡淡的诗（作者还没有找到）：
人们常会问，爱情是什么？我觉得呢 –
爱情就是淡淡的炉火
它没有耀眼的光芒
也没有炽烈的火焰
但它却能让你心静如水
让你很舒适
所有的激情
最终都会回归一种平淡
我呢
愿意守住这一炉暖融融的火
度过这温馨而平淡的一生
真正的爱情
是在平凡又真实的生活中，才能体现出来的
属于自己这份平淡的生活
那么你就是个幸福的人了
从来没有问过老妈老爸对爱情的感受，也没有听见他们的甜言蜜语，但55年的风雨同舟，相濡以沫，牵手相伴，见证的却是平常又简单伟大而坚固的爱情！又一次祝福，父母安康，幸福快乐比天长！
打开信，亲爱的姐姐来信了：（喜欢吃肉的人快看了，这是我家的本家肉丁包子）
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肉丁包子制作主要是发面、和馅儿、包、蒸四个步骤。
包子馅儿是将猪肉（好像应用后臀尖肉）切成约1厘米方的方丁，肉不要纯瘦肉，用黄酒、生抽、胡椒粉、糖、盐、姜末醃半天；加植物油(肉瘦，量多些）和匀；大葱切碎加入；加香油，和匀，调一调咸淡即可。
大葱肉丁应该是基本的吃法，现在觉得葱味太冲，所以改用葱头，再加冬笋（或其他笋尖)、木耳、荸荠（或藕）等，切成碎丁与肉丁一起成馅儿，感觉改良后的更好吃。
包子要冷水上锅，水开后10分钟揭锅。时间长了，包子皮会沾锅（这是我妈妈说的）。
吃是咱家文化很重要的部分，肉又占吃的很大比例，DiDi他们一定是无肉不欢；餐桌不见肉，表情不灿烂的小馋猫，估计对肉丁包子会有好感的。上次叔叔、姑姑们在CS园，吃的就是肉丁包子，可惜面没发好。你们会北京做给你们吃。
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记住偶，吃是咱家的文化！爱听爱吃也爱笑！如果周末有时间就做个山寨的，让姐姐过目后，再决定我的传承能力。。。。嘻嘻。。。。但是，发面我不会，就是不会，我可以买现成的，可以用我的发面机，不过要我家CiCi教我一下。。。嘿嘿。。。
